VeRaK 14.08.2019

Рецепты на каждый день

Быстрые, вкусные и полезные рецепты на каждый день должны присутствовать в арсенале каждой хозяйки. Они готовы выручить при визите нежданных гостей или после напряженного рабочего дня, когда времени на готовку не остается. Особенно актуальны такие рецепты для начинающих кулинаров. Они отличаются легкостью и незатейливостью, но при этом хорошими вкусовыми качествами.

Другие интересные статьи по теме

Рыба в духовке: аппетитно и вкусно. Это отменное сочное блюдо, приготовленное в фольге в духовом шкафу. Справиться с этим рецептом может даже начинающий кулинар. Мы предлагаем вам попробовать приготовить запеченную красную рыбу с картошкой.

Ингредиенты, г:

  • Красная рыба филе – 400.
  • Картофель – 700.
  • Сыр – 200.
  • Лук – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Подсолнечное масло – 2 ст. л.
  • Приправы: перец, соль (по вкусу).

Картофель нарезается соломкой, а морковь — полукруглыми дольками, лук крошится. Овощи сложить в миску и тщательно перемешать. Рыбу посолить с обеих сторон.  Духовой шкаф нагревается до 200 градусов.

Послойно выложить на фольгу овощи и рыбу. Каждая порция заворачивается в фольгу таким образом, чтобы сверху оставалось отверстие для сыра. Помещаем полуфабрикат в духовку.

На крупной терке натирается сыр. Через 40 минут после начала готовки блюда в духовке каждая порция посыпается сыром. Готовить рыбку следует еще 10 минут.

Запеченные блюда посыпаются рубленной зеленью. Приятного аппетита!

Отбивные из свинины. Отличное блюдо на каждый день, которое особенно оценит мужская половина семьи.

Ингредиенты, г:

  • Корейка – 500.
  • Приправы: соль, перец и т.д. (по вкусу)
  • Рафинированное подсолнечное масло для обжарки

Прежде всего мясо нарезается равными кусками и отбивается. Готовые отбивные обтираются солью и приправами. Наливаем на сковороду масло и хорошо прогреваем ее на огне. Каждая отбивная жарится по 5 минут с обеих сторон. К мясу можно подать овощной или любой другой гарнир.

Рассольник рецепт: вкусно и сытно. Это демократичное первое блюдо для приготовления которого подойдет любая птица или мясо. Обязательным атрибутом этого супа являются соленые огурцы.

Ингредиенты, г:

  • Говядина – 400.
  • Огурец маринованный – 4 шт.
  • Морковь, картофель и лук – 1,4,1.
  • Перловка – 200.
  • Паста томатная – 2 ст. л.
  • Масло растительное – 20 мл.
  • Приправы: укроп, лавровый лист, сушенная зелень, перец и т.д. (по вкусу)
  • Сметана – 200 г.

Мясо промывается и нарезается на равные кусочки, закладывается в кастрюлю, заливается водой и варится на маленьком огне не менее 1,5 часов. Не забывайте снимать накипь. Перловка промывается под проточной водой и варится примерно 25 минут.  После приготовления крупы ей надо дать настояться пока она не набухнет.

Соленые огурцы очищаются от кожуры и нарезаются, как и остальные овощи. Лук с морковью обжариваются на небольшом огне до появления корочки. После этого добавляется томатная паста, немного кипятка и получившаяся смесь тушится в течении 5 минут.

Достаньте мясо и процедите бульон, после чего доведите его до кипения. Добавьте картофель и варите 15 минут. После этого в бульон добавляется крупа, огуречная нарезка, овощная зажарка и специи.

Отваренная говядина слегка обжаривается на сковороде и возвращается в суп. Через пару минут рассольник выключается и оставляется на печи настаиваться в течении 15 минут. Сытный и полезный ужин готов!

Вам это понравится...