Коктейли с ледяной крошкой (коблер)

Автор: admin · Опубликовано 04.01.2016 · Обновлено 14.01.2016

Коблер – десертный праздничный напиток, обязательным компонентом, которого является пищевой дробленый лед. Сначала смешивают все жидкие ингредиенты, выливают в бокал, затем сверху кладут лед.

Рецепты коблера кофейные, фруктовые, шоколадные

Название	Ингредиенты на три порции
Апельсины с вином	Красное сухое вино 240 мл, сок апельсиновый 120 мл, сироп сахарный 60 мл, дольки апельсина, лед. Можно заменить апельсиновый сок и дольки на сок и кусочки мандарина.
Апельсины и шампанское	Коньяк 60 мл., апельсиновый сок 120 мл, сахарный сироп 60 мл, шампанское 210 мл, дольки апельсина, лед.
Вермут и фрукты	Вермут десертный красный 60 мл, смесь фруктов, минеральная столовая вода 300 мл, лед.
Вишня и шампанское	Вишневый ликер 60 мл, вишневый сок 60 мл, свежие или консервированные вишни (не замороженные), сладкое шампанское 180 мл, лед.
Вишня с ромом	Вишневый ликер 60 мл, красное столовое вино 60 мл, лимонный сок 60 мл, вишневый сироп 60 мл, замороженные вишни, колотый лед.
Кофейный	Коньяк 60 мл, кофейный ликер 60 мл, некрепкий кофе 180 мл, колотый лед 150 гр. Можно поверх льда положить маленький шарик пломбира.
Особый с водкой	Водка 60 мл, апельсиновый ликер 60 мл, лимонный сок 60 мл, кусочек апельсина, минеральная вода 30 мл, лед.
Шампанское и фрукты	Сок лимона 60 мл, сладкое или полусладкое шампанское 450 мл, фруктовый микс, лед. Желательно фруктовую смесь делать либо из тропических фруктов, либо из фруктов умеренного климата, не смешивая их вместе.
Шоколадный коблер	Шоколадный крем или ликер 120 мл, лимонный сок 60 мл, сахарный сироп 30 мл, шампанское 240 мл, колотый лед. Можно украсить взбитыми сливками.