admin 20.10.2014

Сезон груш

Вкусная груша в вине с шоколадной подливкой

Этот рецепт лучше приготовить из твердых груш.

На четыре порции понадобится:

  • 4 крупные груши.
  • 200 мл красного вина.
  • Столовая ложка сахара.
  • 100 мл сливок 20%.
  • 50 грамм горького шоколада.

что приготовить из домашних груш

Приготовление:

  1. Груши вымыть и аккуратно срезать с них корочку.
  2. В глубокую маленькую кастрюльку (типа ковшика) влить вино, всыпать сахар и все хорошо перемешать. Опустить в вино грушу и поставить кастрюльку нагреваться на плиту. Когда вино закипит, уменьшить огонь. Варить при слабом кипении 15 минут.рецепт для твердых груш
  3. Вынуть грушу и положить на порционную тарелку. В кипящее вино опустить вторую грушу сварить таким же образом. Так приготовить все груши.

Замечание. Если варить все груши одновременно, то понадобится больше вина.

  1. На водяной бане разогреть сливки, добавить к ним шоколад, поломанный на кусочки. Размешивать пять минут, пока шоколад полностью не раствориться в сливках и не получится однообразная по консистенции шоколадная подливка.рецепт груши в шоколаде
  2. Полить ею груши. Десерт готов! Приятного аппетита!груша в шоколаде

Viorin ©

Вам это понравится...