Рециркуляционная вытяжка для кухни или отводящая?

В холодное время хозяйки реже открывают окна для проветривания комнат и кухни.  Это серьезно нарушает качество воздуха в помещениях. Поэтому на кухне просто необходима система очистки воздуха, позволяющая избавиться от влаги и запахов, вызванных приготовлением пищи.

Какое устройство выбрать

Какие вытяжки для кухни предпочесть? С отводом или без отвода воздуха?

Преимущество отводящих вытяжек:

• Пар, дым и запахи удаляются из кухни через воздуховод на улицу.
• Нет необходимости замены угольных фильтров на регулярной основе, поэтому в долгосрочной перспективе эксплуатационные расходы обходятся дешевле.
• Перед двигателем нет угольных фильтров, что означает большую скорость обработки воздушного потока.

Недостатки отводящих вытяжек:

• Некоторые кухни не позволяют установить такую конструкцию из-за недостатка места или технической возможности вывести вентиляцию наружу.
• Если вентиляционного канала нет, то придется потратиться на его монтаж.

В рециркуляционных вытяжках фильтр, содержащий активированный уголь впитывает в себя запахи и испарения из воздуха кухни. Очищенный таким образом воздух возвращается в воздушное пространство помещения.

Преимущества рециркуляционных вытяжек:

• Могут быть установлены в любой кухне. Даже если нет технической возможности сделать воздуховод на улицу.
• Первоначальных затрат для монтажа вентиляционного канала не требуется.

Недостатки рециркуляционных вытяжек:

• Возвращают некоторое количество тепла и влаги обратно на кухню.
• Необходима ежегодная замена угольного фильтра, что повышает эксплуатационные расходы.
• Снижена скорости потока воздуха из-за размещения фильтра антижирового и угольного перед двигателем.
• Угольный фильтр нужно заменять каждый год или около того, в зависимости от того, как часто используется вытяжка. Масляный фильтр можно либо заменит (если это бумажный фильтр) или помыть (если он из металла).

Какая нужна скорость очистки воздуха?

Чтобы качественно очищать воздух кухни нужно приобрести вытяжку с определенными параметрами, а не только красивого и стильно вида. Определить скорость экстракции воздуха нужно умножив объем кухни на 12. Это означает что воздух в кухне должен меняться каждые пять минут в течение часа.

Итак, если кухня имеет длину 5 метров, ширину 3 метра, а высоту 2,5 метра, то ее кубатура равна

5х3х2,5= 27,5 м³.

Если вы хотите изменений воздуха в кухне согласно гигиеническим стандартам нужно умножить 27,5х12= 450 м³. То есть за час вытяжка должна пропустить через себя именно такой объем воздуха. Приобретая оборудование для очистки воздуха кухни нужно посмотреть в паспорте изделия показатель мощности, который указывается в метрах кубических в час. Например, если указано, что мощность вытяжки 500 м³/ч, значит она сможет эффективно очищать воздух в вашей кухне, имеющей кубатуру 27,5 м³.

Как разместить оборудование правильно?

Расположить вытяжку над газовой плитой нужно как минимум на 65см выше уровня конфорок
или 50 см над нагревательными элементами электрической плиты.

Виорин