Условия хранения картофеля

Запасаемся на зиму картофелем! Ну, хотя бы не на весь срок, а скажем на несколько месяцев. Удалось где-то на сельскохозяйственной ярмарке по низкой цене купить ровненькие, здоровенькие корнеплоды — в магазине таких и не бывает!

Ведь нет погреба — как условия хранения картофеля соблюдать? Часто клубни держат или на утепленном балконе, опять же в утепленном ящике, или просто на лестничной клетке, возле своей двери.

Температура хранения картофеля в подъезде высоковата, однако корнеплоды дольше не прорастут, если их поместить в деревянный ящик с отверстиями и в разные уголки ящика положить несколько яблок — с осени они тоже недорого стоят.

Знакомые мои несколько лет так делают, и срок хранения картофеля у них достигает до февраля—марта, проростки не наклевываются даже. Яблоки вянут, конечно, но это, как говорится, уже совсем другая история.